Italo Base+

Medaglia Bronzo
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Italo Base+ è una macchina per l’essiccazione di prodotti ortofrutticoli o più in generale di prodotti organici, che segue un metodo di disidratazione a effetto naturale (DEN), ad azionamento solare.

L’utilizzo di energia solare rende il procedimento molto vantaggioso dal punto di vista economico.

La macchina va posizionata al sole e senza ulteriori operazioni da parte dell’operatore procede nell’arco di un periodo variabile, dell’ordine di qualche giorno, a effettuare il ciclo di essiccazione desiderato.

Grazie a questa tecnica innovativa, è possibile ottenere prodotti secchi di elevata qualità organolettica e che mantengono buona parte delle caratteristiche naturali del prodotto. Il sistema presentato si compone di una camera di essiccazione alimentata da un piccolo sistema fotovoltaico per la circolazione dell’aria all’interno della camera.

La macchina si compone di 4 vassoi per la disposizione dei prodotti da trattare e con una capacità nominale di circa 40 kg.

Area espositiva: padiglione D1 – stand 068